만들기 썸네일형 리스트형 황국 쌀누룩으로 비건 요거트인 쌀요거트 만들기(feat. 인팟) 지난 달 막걸리만드는 모임에 갔는데 한 분이 쌀누룩으로 만든 요거트라며 직접 만든 요거트를 가져다 주셨어요. 새콤달콤했던 비건 요거트 맛이 너무 좋았어요. 쌀누룩과 찹쌀로만 만드셨다고 하더라고요. 우유로 만든 요거트도 맛있지만 그보다 쌀요거트가 훨씬 환경과 건강에 좋기 때문에 만들어보기로 했어요.이번에도 인팟 처음 만들었을 땐 단맛이 떨어지는 식혜처럼 됐어어요. 비율은 같은데 제가 너무 저온에서 숙성을 시켰더라고요. 인스턴트팟 요거트 모드에서 로우로 발효했거든요. 그게 실패의 요인인 것 같았습니다. 실패한 쌀요거트도 건강한 식혜 느낌이라 저혼자 맛있게 잘 먹었어요. 슬프지만 아이들은 맛이 너무 없다고 했어요ㅠㅠ다시 용기내서 쌀요거트 도전! 50~55도씨 사이가 좋다고 하니 이번에는 인팟 요거트 노멀모드로.. 더보기 새로운 좋은 습관 만들기: 잠자는 시간 늘리기 무슨 말이든 포스팅을 하나 하고 자는 편이 마음이 편할것 같아요. 35일간의 블로그 포스팅 셀프 챌린지가 끝나자마자 귀신같이 블로그에 쓸 글이 사라졌어요. 평소 제가 얼마나 신경을 쓰며 포스팅할 소재를 고민했는지 이 대목에서 알 수 있었습니다. 애써 만든 습관을 흐지부지되게 만들 수 없어요. 그래서 오늘은 무슨 글이든 쓰고 자려고 합니다. 새로운 좋은 습관 만들기: 매일 7~8시간 자기 새로 시작한 '좋은 습관 만들기' 도전은 하루 7~8시간 정도 자기입니다. 지난 한 주는 특히 더 피곤해서 힘들었는데, 하루 평균 수면시간이 5시간 미만이었어요. 잠을 자지 않았던 이유는 다양했죠. 하루 일과를 마무리하지 못해서, 자러 들어갔지만 스마트폰이나 책 보다가, TV보다가 등등... 지켜본 결과 저는 하루에 7.. 더보기 아이들 간식 수제비 만들기 저희집 아이들이 원래 입이 짧은 편이고 뭘 해달라고 먼저 말하는 편이 아닌데 요즘 부쩍 간식을 요구하더라고요. 전엔 간식 먹으면 다음 식사량이 확 줄어 되도록 가벼운 간식만 줬었어요. 근데 요즘 크려고 하는건지 간식을 제법 묵직하게 먹어도 저녁식사에 지장이 없길래 없는 솜씨 뒤져서 간식을 만들어 바치고 있습니다. 그래서 얼마전에 아이들에게 간식으로 수제비를 만들어줬어요. 처음엔 생긴게 별로 예쁘지도 않고 못생겼다고 맛이 없을 것 같다며 제 마음에 돌을 던졌지만 한입 먹어본 순간 바로 따봉을 마구마구 날려주더라고요. 그래서 입짧은 저희 아이들이 좋아하는 수제비 만드는 방법 공유하고 싶어서 포스팅합니다:) 준비물육수: 물 700ml, 시크릿 코인 2알, 국간장건더기: 양파 조금, 애호박 조금, 감자 조금반.. 더보기 이전 1 다음
